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流言完毕站:生果不宜加热吃……是果然假? 发布日期:2024-12-05 10:34    点击次数:56

流言完毕站:生果不宜加热吃……是果然假?

是果然假弄不清?

驳斥区私我,帮您问群众!

辟谣

硬核打假 用辟谣

不听 不信 不传谣

怜惜书籍【流言完毕站】

多学一个常识点

——熟吃苹果刚正多

把苹果加热一下再食用,更符合老年东谈主和消化不良者。无论煮、蒸,依然烤,苹果的养分素王人莫得太大的失掉。苹果中的钾和膳食纤维不会因为加热而失掉,它们是热庄重因素;多酚类物资在短时刻加热的条目下,含量以至还会略有飞腾;而苹果皮中的果胶会渐渐溶出,更容易被东谈主体讹诈;苹果中的糖分不会被加热轻松,以至有可能因为加热而造成少许低聚糖。

出品:健康报·流言完毕站科普小组

审核:国度健康科普群众库成员、北京市疾病防患戒指中心健康证明所主任医生  刘秀荣