由爱尔兰食物局举办的“爱尔兰农业可捏续发展责任坊”近日在北京举办。爱尔兰食物局的代表以及躬行检修过爱尔兰农业的多位业内东谈主士共同共享了爱尔兰在农业与食物坐褥限制的贵重训戒，尤其是在鼓吹农业可捏续发展方面的进军举措。此次行动既是对中国破费者推介爱尔兰绿色、高效农业以及农居品的进军窗口，同期也将鼓吹大家农业可捏续发展新观点与新策略的探索。爱尔兰食物局代表Sullivan在接纳记者采访时暗示，爱尔兰一方面但愿让更多可捏续发展农居品参加中国市集，另一方面也在积极与中国的洽商机构开展互助，助力中国农业的可捏续发展进度。

爱尔兰是大家进军的农居品出口国。2023年，爱尔兰农业食物出口额达到163亿欧元，其中乳品占比接近四成、肉类达到26%，此外还包括预包装食物、酒类、海鲜等。行动大家进军的农居品破费市集，中国关于爱尔兰的农居品无疑具有强劲的蛊卦力。中国当今是爱尔兰食物第六大出口国，爱尔兰未来将以更万般化的居品策略进一步拓展中国市集。

农业的可捏续性，不仅关乎当下的食粮安全与生态均衡，更洽商到地球未来的可捏续发展。行动大家可捏续农业的先驱，爱尔兰食物的最大特质是在保捏可捏续发展的前提下提供更养分、更有价值的居品。Sullivan先容，为齐备2050年碳中庸方针，爱尔兰以其独创性的国度级可捏续发展筹议——绿色本源（Origin Green）践行着对绿色未来的情愿。2014年—2023年，爱尔兰农场可捏续乳品保险筹议成员每单元牛奶二氧化碳排放量平均减少14%，可捏续牛羊肉保险筹议成员每单元牛肉二氧化碳排放量平均减少15%。

爱尔兰政府和机构从计策到实施层面撑捏着农业绿色发展，这些对打造绿色典范的系统化撑捏，展示出了爱尔兰政府在农业可捏续发展方面的担当。以爱尔兰最具上风的乳成品来说，爱尔兰农业和食物发展部以及乳成品加工技能中心等机构在乳成品科学照料限制作念出了罕见孝敬，不仅通过先进科研撑捏爱尔兰农场层面的可捏续发展，还为乳品企业提供高效、翻新的惩处决策，助力行业迈向绿色未来。

再以日益受到中国破费者迎接的“爱尔兰草饲”牛肉为例，爱尔兰的“自得奶牛”和私有的草饲繁衍系统对其坐褥出优质牛肉至关进军从。这种愈加当然且可捏续的繁衍状貌决定了爱尔兰牛肉的高品性，使其未必精确知足专科厨师和高端餐厅对食材质料、一致性和可追忆性的严苛条目。牵涉裁剪：王怡萱(EN097)