在爽直的冬日里，一碗热腾腾的牛肉海带炖汤不仅能拆伙肉体的寒意，更能带给味蕾深深的称心感。海带的鲜好意思与牛肉的甘醇互相会通，不仅养分丰富，何况十分适应全家东谈主所有享用。今天，我将提醒环球一步步制作这谈润泽佳品。

最初准备好所需要的食材：牛肉：500克、海带结：200克、玉米：一根、姜片：5片、料酒：2大勺、净水、盐、白胡椒粉：小数、香菜：适量

烹调步调

1. 前期准备：

牛肉清洗干净后切成大块，用净水浸泡半小时以去除血水。海带结提前用净水泡发，洗净备用。玉米棒剥下玉米粒备用。

2. 炖煮经由：

将浸泡好的牛肉块放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫。转小火，加入玉米粒和敷裕量的净水，盖上锅盖炖煮约1小时至牛肉变软。加入泡发好的海带结，不绝小火炖煮30分钟至汤色浓郁。出锅前凭据个东谈主口味加入适量的盐和白胡椒粉调味，撒上香菜增香。

小贴士与珍惜事项

牛肉选拔牛腩部分会更适应炖汤，肉质更佳。炖汤经由中要珍惜火候禁止，幸免烧干。海带结提前泡发不错减少炖煮技术，同期也能更好地开释海带的养分。

亲爱的一又友们，你们是否也可爱这谈润泽养生的牛肉海带炖汤呢？快来共享你们的烹调心得和故事吧！大要在辩驳区告诉我，你们有莫得尝试过其他食材与牛肉搭配炖汤的立异款式？期待与你们的精彩互动！

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发布于：广东省