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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

黛玉初入荣国府的深宅大院时，是时势无尽的。

她如一朵初绽的寒梅，不经意间便在这高贵中，留住了一抹清雅之影。

那时，她身着素雅青衫，裙摆轻扬。

仿佛江南水乡的晨雾轻轻拂过柳岸，带着几分不吃烟燃烧的仙气。

她用藏着几分忧愁的双眼，厚爱端详着府里的诸位扮装。

初来乍到的那份矜重与漠然，让东谈主不敢过于为难。

她的到来，如团结缕清风，吹散了荣国府中的尘嚣与浮华。

府邸之中，她静静馈遗，如团结朵静静洞开的莲，不染尘埃，清雅脱俗。

在荣国府的广博东谈主物中，林黛玉无疑是最为寥落的一个。

可那不同凡响的才思与脾气，却让她在荣国府中的生存充满了曲折与侘傺。

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在心情上，她也总在风雨中摇曳，带着多少的脆弱。

她知谈，宝玉临了的包摄不是她，她伤肉痛心，用葬花来遁入心境。

初入府邸时的时势，却换不来一个好的结局。

实属令东谈主惘然。

有位茶友，也有着与黛玉一样的阅历。

从其他茶圈转战白茶圈始，他作念了多数的作业，在一众外行茶友里可谓是风头最盛的一位。

不曾念念，品茶一段时代后，他却在买茶上，每每踩坑。

他总说，被网罗上的妄语蜚语忽悠了，才买到了不好的白茶。

为他寻根溯源，这才发现，在白茶的解析上，他依旧存在一些误区。

写给诸位茶友时，整理出了以下3点，认清后，再也不怕被忽悠了！

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《2》

当先，要认白净茶品类与白茶等第。

白茶，节略分为白毫银针、白牡丹和寿眉。

分类上，肯定许多茶友在初入白茶圈时，齐有作念过作业。

因而，买茶时倒退却易被一些不解是以的假品类忽悠到。

可是，关于这些品类的细分等第，则有好多茶友不太明确了。

进一步在等第上作划分，这几类白茶的等第分类，归纳为以下几级：

白毫银针，分为特级和一级；

白牡丹，分为特级，一级，二级，三级；

寿眉，分一级和二级。

不同等第的不同白茶，口感上味谈上也会有所不同。

特级白毫银针喝起来，会愈加清鲜醇爽一些，毫香味竣工。

一级寿眉的味谈，相干于二级而言，也会愈加甘醇，香气也会更纯一些。

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白牡丹中，一级白牡丹的味谈更迫临白牡丹那花香馥郁，汤水鲜纯的特质。

特级白牡丹则会更清甜，带有毫香韵味，口感味谈上更接近白毫银针。

了解了白茶的等第之分后，还要警惕市面上一些用低等第充任高档第茶的行径。

比如，运用口感味谈接近白毫银针的特级白牡丹，剥针后按白毫银针来售卖。

比如，运用一级春寿眉来充任长相较一样的三级白牡丹。

如果不了解不同等第之间的白茶，外不雅香气口感上存在的区别，是很容易被忽悠到的。

纯粹来讲，白毫银针是一旗一枪造型的芽头茶。

白牡丹叶片工整，芽头秀长，等第高的白牡丹茶梗更细一些。

寿眉则是叶片宽阔，芽头短小，茶梗粗长的方法。

买茶购茶时，如故要仔细分辨，多角度划分，才退却易踩坑。

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《3》

其次，要了解好的白茶的风仪特质。

那位从其他茶圈转喝白茶的茶友，也曾问过这样一个问题：

“白茶，是不是亦然苦味更重一些的茶？”

其时听到这话，满脸疑忌谈：“白茶不苦啊，为什么这样说？”

茶友说，买茶时喝到了一泡苦味略显的白茶，还以为白茶的风仪特质里，也要带着点苦味。

当即反驳谈：“并不！着实品性优异的白茶，并不会是苦味重的！”

白茶圈子里有段时代流行起这样一句话：

“不苦不涩非好茶，好白茶势必带点苦味。”

这句话，其时引得一众外行小白，纷纷购入了带苦味的白茶。

不知从何而来的随口扯谈的话，哄骗了如斯多的外行茶友，实属令东谈主痛心。

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好的白茶，不该是苦的，理当是鲜香醇爽的。

鲜，是指白茶的味谈，要带着当然的清鲜感；

香，是指白茶的茶汤要带有香气，香气若是浓郁且欢快的；

醇，是指白茶的口感要醇和，顺溜；

爽，是指白茶的口感爽滑、不粘腻。

除此以外，白茶的茶汤，喝起来，应是香清甘活的。

茶汤有香气，喝起来簇新高雅，进口后带有回甘，如同山泉一般鲜嫩。

茶汤的香气中，带有白茶特有的毫香；茶汤的清甜之感，如蜜一般。

毫香蜜韵的风仪，蕴含在汤水当中，给东谈主以极为奥密的体验。

岂论是鲜香醇爽，如故香清甘活，亦或是毫香蜜韵，齐是好白茶的风仪特质。

一款茶，喝不出以上任何一种味谈，那如故不要起原为好。

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《4》

临了，不是悉数老白茶齐是好白茶。

茶友关于老白茶，存在着这样的误区：

“年份越老的茶，应该即是品性越好的茶吧？”

事实上，并非悉数老白茶，品性齐能呈现出优异的进展。

也并非年份越老，白茶的品性也就越好，相背，年份越高，越有可能出现不好的茶。

老白茶品性要好，新茶时代的品性就应是出彩的。

原料品性好，产区环境好，工艺富饶精好意思，白茶的品性也就相比高。

好的白茶，在流程邃密的陈化后，成为老茶后的品性也依旧不差。

反不雅那些品性本就不够好的白茶，就算存老，也变不可优质老白茶。

这样的劣质茶，完全莫得储存的价值和酷爱。

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除此以外，一些打着“十年陈”“二十年陈”老白茶名号的白茶，很有可能是作念旧茶。

作念旧茶，是用渥堆等失当工艺，把劣质茶青的名义，快速作念旧作念老的茶。

这样的茶，进口带着怪味、异味，以致霉味，味谈极差。

喝下肚后，还有可能毁伤体魄，塞翁失马。

这类作念旧茶假冒老白茶售出较高的价钱，用极低的资本交流高额利润。

这种作念法，完完全全即是乱来消耗者的行径！

诸位茶友，在买老白茶之前，一定要仔细分辨才好。

不要只看年份，或者只看价钱，而是要作念一个全面的对比。

最热切的，要从品性险峻手，字据品性来选茶，智商选到着实优质的老白茶。

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《5》

认白净茶身上的这几点，买茶时才不会总被忽悠。

可是，白茶圈子中，踩坑是常有之事。

买到假茶、作念旧茶，亦然常用之事。

要念念每回买茶齐能买到品性优异的白茶，还需要多听多看多学多喝。

喝得多了，当然大约慧眼识茶，也就不再系念买茶踩坑了！

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柔软【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的学问！

小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原鼎新媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年也曾累计撰写特出4000多篇原创著述。

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